A travers les parcous croisés d'un jardinier (Philippe Forrer), de deux ingénieurs agronomes (Lydia et Claude Bourguignon) et une ferme maraîchère école (La ferme du bec Hellouin), se dessine de manière concrète cette agriculture d'aujourd'hui et de demain. Une agriculture qui préserve la Terre et l'Homme. L'enjeu de ce film porte sur la restauration, le soin et l'enrichissement du sol, acteur vivant, berceau de notre alimentation et de notre humanité.